鹽與胡椒餐館 = 有時更多的錢卻遮住你的鋒芒
{ 鹽與胡椒餐館 } 台中 ｜南屯區 價格性比: **** 停車方便性: *****（自備停車場） 餐點美味: **** 用餐環境：***+ PS. 不夠可停 附近有停車格 這家我從他舊址干城街就在吃了，比起新址我更喜歡舊址．當然很多老闆的心態會是生意變好就會擴大經營。 我還記得第一次到訪 Salt and pepper 是我剛搬到台中的時候。那時候就喜歡到處亂晃，看看有什麼特別的店。 我特別喜歡一些小巷弄，開著車從黎明路右轉時，我並沒有第一眼就發現這間餐廳，而是當我車子好打算散步走走時，車子正好遠遠地面對著他們的大門。 映眼而入的是一個大大的玻璃窗，裡面暗暗的卻透出暖暖黃色燈光。在玻璃窗檻上，吊著長長的彩色霓虹燈串。 像是在歐美 下雪的 街上，某一間店灰灰暗暗的店不會吸引你第一眼目光，但當你細看時，暗暗的卻發出暖暖燈光。 暖暖的燈光會特別吸引你！因心裡感到溫暖而被吸引進去。吊上彩色霓虹燈又好比聖誕節氛圍一樣． 在這個人生地不熟寒冷的冬天，我就這樣第一次踏進Salt and pepper。 他們搬家其實很久但一直沒去．某一次買花完不曉得吃甚麼才進去吃． 餐點： 炭烤海鮮茴香沙拉 380元 必點！！ 上面蝦已去腸泥沒有雜味，蝦也很新鮮．印象當天是用草蝦（已經忘記了！2020年底去的） 所以吃起來很彈牙．（看那尾巴就知道很新鮮吧！） 底下有柳橙太好吃！！！！！浸泡的海鹽鮮味，加上本身的酸甜fresh，又帶有茴香的味道． 好吃到想再點一盤！！！！！ （看我多少驚嘆號！） 炸鮮魚薯條 280元 用鬼頭刀魚，很鮮甜喔！ 面一看似很厚實際不會唷！咬下脆脆外衣內部柔軟濕潤的鮮魚湯汁隨後跟來．（沒有像天婦羅那樣脆啦！不合適那種做法） 細細長長薯條，外面微酥，內部鬆軟鬆軟．覺得太細，但又覺得這寬度不違和，配上海鹽真的超鹹香！忍不住一口接一口． 我中午吃飽去遠百逛街，晚餐前又忍不住回去外帶一份！你就知道多必點！ 瑪格麗特披薩 350元 他們 披薩都是 10 吋的，適合 2-4 個人分享．其實這種餅皮已經非常常見．只要跟原物料行拿就有．不用自己醒麵發麵搓揉到像用手跑馬拉松，隔天鐵手！所以你說要多香！？我覺得就是一般外面所有號稱手工餅皮餅皮．（原物料行他們"手工" 按按鈕 機器製作，非餐廳自己手工． 😆 ） 不過因為他們有窯烤爐，就多了一點窯烤爐
